Nosso cardápio

Bruschetta

Batatas fritas

Canapé de salmão

Canapé de carpaccio

Queijo brie

Porção de parmesão

Tiras de frango empanadas

Quattrino

Escolha de 5 ou 8 ingredientes

Magrini

Carpaccio com rúcula

Caesar com frango

Ceviche

Pelé

Muçarela de búfala com tartar de tomate e rúcula

Gazolla

Salmão defumado, rúcula e palmito

Burrata

Tomate e azeitonas pretas

Canja

Capeletti in brodo

Creme de palmito

Creme de mandioquinha

Sopa diet de legumes

Com gengibre

Gnocchi de mandioquinha, batata e rúcula

Três massas servidas juntas

Gnocchi de rúcula Formaggi

Gnocchi de batata Primaverili

Gnocchi de mandioquinha com carne-seca

Risoto de bacalhau

Risoto de camarões

Risoto de carne-seca

Abóbora e couve

Risoto de funghi

Fettuccine ao funghi

Funghi, creme e parmesão

Fettuccine com bacalhau

Tomates frescos, azeitonas e cebolas

Fettuccine Primaverili

Molho de tomate fresco, muçarela de búfala e manjericão

Fettuccine de espinafre

Cubos de salmão, limão-siciliano, gergelim, salsa e vinho branco

Fettuccine ao pesto

Fettuccine com alcachofra

Azeite e salsa

Ravioloni de queijo Canastra

Molho Alfredo gratinado

Lasagna Bolognese

Sofiotti gratinado

Molho ao sugo

Ravioloni Jatobá

Recheio de parmesão e molho de tomate fresco

Penne Falabella

Frango, Catupiry, alho-poró e tomate seco

Penne Galisteu

Tomate fresco, muçarela de búfala, azeitona e manjericão

Penne Leonardo

Camarões, tomate fresco e alho-poró; ao molho de tomate ou creme

Penne Giobbi

Creme rosé e tiras de filé-mignon

Tagliatelle Nero al Mare

Molho ao sugo, camarões e tomates frescos

Spaghettini Bottarga

Ovas frescas de tainha, disponíveis sazonalmente

Spaghettini Burrata

Molho ao sugo, burrata, azeitonas pretas, tomates-cereja e manjericão

Spaghettini Malcolm

Alho e óleo com brócolis

Spaghettini Bolognese

Receita exclusiva Quattrino com tiras de filé-mignon

Penne Ala Raia

Creme, Catupiry, alho-poró e azeitonas pretas

Filé-mignon ao poivre

Fettuccine no próprio molho

Filé-mignon Quattrino

Risoto de Emmental

Filé-mignon ao funghi

Arroz e brócolis

Filé-mignon à mostarda

Arroz e batatas fritas

Filé-mignon à provençal

Arroz à provençal e farofa de banana

Filé à milanesa

Spaghetti ao sugo

Filé à parmegiana

Arroz e batatas fritas

Paillard com fettuccine

Filé-mignon ou frango

Filé-mignon ao curry

Batatas fritas

Quattrino Saudável

Filé de frango, massa integral, shoyu, gergelim e rúcula

Camarões ao Champagne

Arroz preparado no próprio molho

Camarões grelhados com spaghettini picante

Linguado Belle Meunière

Arroz com amêndoas e batatas sauté

Peixe grelhado

Risoto de limão-siciliano

Salmão grelhado

Couve e tomate

João Carlos Martins

Linguado grelhado com creme de espinafre

Peixe gratinado

Batatas sauté

Camarões grelhados

Quinoa, tomate e rúcula

Risoto de quinoa

Legumes grelhados e limão-siciliano

Spaghetti ou penne

Legumes, shoyu light e amêndoas

Banana assada

Calda de laranja e gengibre

Balaia

Abacaxi, banana ou morango flambado na cachaça, com sorvete de creme

Banana assada

Sorvete de baunilha

Cheesecake

Frutas vermelhas

Creme de papaya ou banana

Fruta fresca

Manjar de coco fresco

Damasco

Pudim Quattrino

Petit gâteau de chocolate

Sorvete

Sorvete

Calda de chocolate e farofa crocante

Tiramisù

Torta-mousse de chocolate

Raspas de chocolate branco